暑い日々が続いています。
電車に乗っているだけで汗がダラダラ…
最近，熱中症対策として「塩飴」や
「塩タブレット」が販売されていますね。
つねづね「これって必要なのかな？」と
思い続けていました。
いくら汗で塩分が失われるからといって
基本的に塩分を摂りすぎといわれる日本人。
私自身むくみやすい体質でもあり
自炊できないことも多いため
最近は食品に含まれる塩分が気にかかります。
公益財団法人「塩事業センター」が運営するサイト
「塩百科」によると，
日本人は平均して1日9.9ｇの塩を摂取しているとのこと。
厚生労働省が設定している1日の摂取目標量はというと
男性で8.0ｇ／日，女性で7.0ｇ／日未満です。
それってどんなもんだ？と思い調べたところ。
きゅうりの漬物で100ｇあたり2.5ｇ。
梅干しで100ｇあたり22.1ｇですが，
漬物なら一食でだいたい50ｇ食べたとして，
1.2～3ｇくらい。
梅干し1個15ｇとして，
3.3ｇくらいです。
（「
食品成分データベース」）
しかし，ほんとうに塩分が多いのは加工食品で
同サイトによると
カップラーメンは100ｇあたり
6.9ｇもの食塩相当量。
コンビニやスーパーで購入する商品や
外食メニューだと塩分まで意識しないので
1日の目標値なんてあっという間に超えてしまいそうです。
日頃カロリーばっかり気にしてしまいますが
塩分過多で健康を害することのないよう注意したいです。
ちなみに，漬物の中で群を抜いて塩分が多いもの。
「ザーサイ」でした（このグラフで突出している13.7ｇ）。
ザーサイおそるべし…
