医情研通信 Column & Blog

社員's topics

ナツメヤシの美味しい話

2016年10月25日

先日,友人宅で振る舞われた謎の食べ物。
しわしわで,レーズンなどのドライフルーツと比較すると
やや大きめのルックスは,なんだかグロテスク。
昔絵本で見かけた妖怪「ぬらりひょん」の頭部を彷彿させます。
※こちら、ぬらりひょんとデーツ。


味が想像できないんですが…と
おっかなびっくり食べてみると,これが意外にもおいしいのです。

触感は,干し柿。
味は糖度の高いさつまいものようで,
やわらかく,和菓子を思わせる甘みです。

これ,「デーツ」というそうです。
美意識の高い方はすでにご存じのものかもしれませんが,私ははじめて聞きました。


・デーツ
和名ではナツメヤシ,生薬にも配合されており,大棗(タイソウ)とも呼称される。
このナツメヤシの実を乾燥させたものがデーツ。
生薬に配合されるとあって,女性におすすめの栄養素を多く含んでいます。
そのパワーは,ざっとこんな効果をもたらすといわれるほど。


・整腸効果
・二日酔い改善
・貧血改善
・ダイエット
・目の機能への効果
・精神の安定
・免疫力アップ
・生活習慣病予防
・アンチエイジング
・骨粗鬆症の予防



タケダ健康サイト
によると,生薬としてのナツメヤシには
「体を温め,緊張を緩和させる」作用があるとのことです。

あまりにも万能で,本当かな,と一瞬思ってしまいますが
味がおいしいので,口に合う方にはおすすめしたい一品です。
大手通販サイトや,無印良品でも購入することができるようです。


心身ともにバランスを崩しがちな,この季節。
このデーツ,やや値は張りますが
味が気に入ればリピートしてみてもいいかも。

ちなみに友人宅ではナッツと一緒に出してくれました。
味・栄養素ともに相性が良いようです。


(い)
コラム&ブログ Column 資料室 Archive 制作書籍 Books

Page Top